- Página de inicio /
- Libros /
- Crafts, Hobbies & Home /
- Coffret Traité de boulangerie au levain: Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique
0 ratings
Nº de artículo:
180535409
Coffret Traité de boulangerie au levain: Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique
Nº de artículo:
180535409
USD 84
Price Details
Excluding Shipping & Custom charges ( Shipping and custom charges will be calculated on checkout )
*All items will import from REINO UNIDO
En stock
Importado de la tienda UK
QTY:
Haz tu pedido ahora y recíbelo por ahí Viernes, Julio 03
Secured transaction
Ubuy works hard to protect your security and privacy. Our advanced payment security system ensures confidentiality by encrypting your information during transmission using AES (Advanced Encryption Standards) and SSL (Secure Socket Layer) protocols. Your payment details are 100% secure as we do not share your payment details with third party sellers.
Our Top Logistics Partners
Le Traité de boualngerie au levain est le nouvel outil indispensable du boulanger.
Fast
Shipping
Free
Return*
Secure Packaging
100% Original Products
PCI DSS Compliance
ISO 27001 Certified
Note: Step Up Voltage Transformer required for using electronics products of REINO UNIDO store (230 V). Recommended power converters Comprar ahora.
What Stands Out
Comprehensive Coverage
This two-volume set offers in-depth theory and practical applications for sourdough baking, ensuring a complete understanding from novice to expert bakers.
Illustrated Guides
Filled with illustrations, the coffret enhances learning by visually guiding users through techniques, making complex baking methods easier to grasp.
Expert Insights
Compiled by professionals, this collection provides valuable tips and insights that elevate baking skills, ensuring users achieve exceptional results with their sourdough loaves.
Detalles de producto
- Référence pour les professionnels de la boulangerie
- Volume 1 couvre les connaissances théoriques de la panification
- Inclus des sujets tels que la biologie de la farine, du sel et de l'eau, ainsi que l'analyse du levain
- Volume 2 offre des étapes techniques de la panification et plus de 35 recettes de pains au levain
- Comprend des recettes de pains au levain à base de farines de blé, de seigle et de farines sans gluten
- Contient également des recettes de viennoiseries au levain, y compris le fameux panettone
| Publisher | DUCASSE EDITION |
| Publication date | 17 Oct. 2019 |
| Language | French |
| ISBN-10 | 2841239926 |
| ISBN-13 | 978-2841239924 |
| Item weight | 1.65 kg |
| Dimensions | 20.3 x 4.5 x 26.2 cm |
Who Should Buy?
-
Baking Enthusiasts
A great resource for home bakers looking to master sourdough techniques and improve their skills.
-
Culinary Students
Ideal for students wanting to deepen their understanding of bread making and fermentation processes.
-
Professional Bakers
Valuable for professionals seeking advanced knowledge and practical techniques in sourdough baking.
-
Beginners
May be too advanced for those without prior baking experience or foundational knowledge.
-
Casual Users
Not ideal for those who only want simple recipes without in-depth technical understanding.
-
Non-Bakers
Individuals who do not intend to bake regularly will find minimal value in this comprehensive bundle.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
¿Tienes alguna consulta? Chatea con nosotros
Preguntas y respuestas de los clientes
-
Pregunta:
Quels sujets sont abordés dans le volume 1 du Traité de boulangerie au levain ?
Respuesta: Le volume 1 couvre la biologie de la farine, du sel et de l'eau, biologie et analyse du levain, analyse de la structure et qualités nutritionnelles du pain au levain. -
Pregunta:
Combien de recettes sont présentées dans le Traité de boulangerie au levain ?
Respuesta: Plus de 35 recettes sont présentées avec des pas à pas illustrés. -
Pregunta:
Quel est le contenu du volume 2 du Traité de boulangerie au levain ?
Respuesta: Le volume 2 propose une description technique des différentes étapes de la panification ainsi que de nombreuses recettes de pains et viennoiseries au levain.
Crafts, Hobbies & Home Editorial Review
No se encontraron reseñas editoriales
Customer Reviews & Ratings
370 valoraciones de los clientes
-
5 estrella
84%
-
4 estrella
13%
-
3 estrella
2%
-
2 estrella
0%
-
1 estrella
1%
Revisar este producto
Comparte tus ideas con otros clientes
Product Price History
Información importante
- Limitaciones: Para los productos enviados al extranjero, ten en cuenta que cualquier garantía del fabricante puede no ser válida; las opciones de servicio del fabricante pueden no estar disponibles; los manuales del producto, las instrucciones y las advertencias de seguridad pueden no estar en los idiomas del país de destino; los productos (y los materiales que los acompañan) pueden no estar diseñados de acuerdo con las normas, especificaciones y requisitos de etiquetado del país de destino; y los productos pueden no ajustarse al voltaje del país de destino y a otras normas eléctricas (lo que requiere el uso de un adaptador o convertidor, si procede). El destinatario es responsable de asegurarse de que el producto puede ser importado legalmente al país de destino. Cuando hagas un pedido a Ubuy o a sus filiales, el destinatario es el importador registrado y debe cumplir todas las leyes y normativas del país de destino.
- No todos los productos que aparecen en Ubuy están a la venta, ya que Ubuy es un motor de búsqueda a nivel mundial. Los productos están sujetos a las normas de exportación/comercio.
USD 84
Haz tu pedido ahora y recíbelo por ahí Viernes, Julio 03
This item is not restrict in my country.(Please click on above link if this item is not restrict in your country, So our team will review and allow.)
QTY:
Secured transaction
Ubuy works hard to protect your security and privacy. Our advanced payment security system ensures confidentiality by encrypting your information during transmission using AES (Advanced Encryption Standards) and SSL (Secure Socket Layer) protocols. Your payment details are 100% secure as we do not share your payment details with third party sellers.
Our Top Logistics Partners
Fastest cross-border delivery
características y beneficios
- Référence pour les professionnels.
- Connaissances théoriques pour comprendre la panification.
- Illustré de schémas et pédagogique.
- Volume 1 : bases fondamentales.
- Volume 2 : description technique des étapes de panification et recettes de pains et viennoiseries.
- Plus de 35 recettes avec des pas à pas illustrés.